नहीं, हल्दी कैंसर का इलाज नहीं है

कैंसर लगभग एक सार्वभौमिक भय बन गया है। जब भी हम बीमारी और मौत के बारे में सोचते हैं तो सबसे पहली बीमारी जो दिमाग में आती है वह है कैंसर। यह घातक है, इलाज के लिए कठिन है, और इतने रूपों और उत्परिवर्तन में आता है कि इसे समझने के हमारे सर्वोत्तम प्रयास केवल सतह को खरोंचते हैं।

कैंसर अब हमेशा मौत की सजा नहीं दे सकता है, लेकिन यह अंग्रेजी भाषा के सबसे भयानक शब्दों में से एक है।

और कैंसर के बारे में सबसे बुरी बात यह है कि न केवल इसका इलाज करना अविश्वसनीय रूप से कठिन है, बल्कि हमारे उपचारों के कई दुष्प्रभाव भी होते हैं। जब विकल्प लगभग-निश्चित-मृत्यु या महीनों की पीड़ा और थोड़ा-कम-संभावित-मृत्यु होते हैं, तो यह समझ में आता है कि कैंसर के बहुत से रोगी वैकल्पिक उपचार की तलाश में जाते हैं।

दुख की बात है कि ये उपचार शायद ही कभी काम .

तो लोग हल्दी के बारे में ऐसे क्यों बात करते रहते हैं जैसे कि यह हमेशा के लिए कैंसर का समाधान करने वाली थी?

मसालेदार शेंनिगन्स

हल्दी एक कड़वा, नारंगी मसाला है जो भारतीय करी को अपना स्वाद देता है और इसका रंग किसी के लिए भी इतना मूर्ख है कि वह बिना एप्रन पहने इसके साथ पकाने की कोशिश कर सकता है। हल्दी में पाए जाने वाले यौगिकों के एक समूह के रूप में - करक्यूमिनोइड्स - कुछ हद तक जैविक रूप से सक्रिय पाए गए थे, कई वर्षों से इस पर काफी रुचि रही है। इनमें से सबसे महत्वपूर्ण, करक्यूमिन, उन सभी आकर्षक हल्दी के लिए जिम्मेदार मुख्य रसायन है: चमत्कारी इलाज सुर्खियों में। चित्र: पत्रकार इसे गलत कर रहे हैं।गूगल

आगे के शोध ने फेंक दिया है इस ब्याज पर डगमगाओ , क्योंकि न केवल करक्यूमिन बहुत जैवउपलब्ध नहीं है - आपका शरीर आपके द्वारा खाए जाने वाले करक्यूमिन का केवल एक छोटा प्रतिशत अवशोषित करता है - इस बात के भी बहुत कम प्रमाण हैं कि जब आप लोगों को करक्यूमिन देते हैं तो यह उनके स्वास्थ्य के लिए कुछ भी करता है।

हमने अवसाद से लेकर मायलोमा तक हर चीज के इलाज के रूप में करक्यूमिन पर शोध किया है, और अब तक आप जितना कह सकते हैं, वह यह है कि यह शायद आपको चोट पहुंचाने वाला नहीं है। वहाँ हो सकता है कुछ मामूली लाभ, लेकिन निश्चित रूप से कोई कारण नहीं यह विश्वास करने के लिए कि यह आपको किसी भी बीमारी का इलाज करेगा।

तो वो सारी सुर्खियाँ जो आपने हल्दी के चमत्कारिक इलाज के बारे में पढ़ी हैं? इतना विश्वसनीय नहीं।

लेकिन वह सब नहीं है। यह पता चला है कि, भले ही करक्यूमिन दुनिया की सबसे आश्चर्यजनक दवा थी, हल्दी खाने से आपकी समस्याओं का समाधान नहीं होगा।

मुश्किल हल्दी

करक्यूमिन की एक खुराक पाने के लिए हल्दी खाने के साथ पहली समस्या का उल्लेख ऊपर किया गया है। अगर आप हल्दी खाते हैं, तो आप उम्मीद कर सकते हैं लगभग 25 प्रतिशत आपके रक्त में अपना रास्ता बनाने के लिए भीतर मौजूद करक्यूमिन। यह काफी बड़ी समस्या है, लेकिन आपके रक्त में करक्यूमिन को लंबे समय तक रखने की कोशिश करने के लिए विभिन्न तरीकों का उपयोग करके इसे आंशिक रूप से ठीक किया जा सकता है।

असली समस्या यह है कि हल्दी में करक्यूमिन की मात्रा बिल्कुल भी नहीं होती है।

शुद्ध हल्दी पाउडर वजन के हिसाब से है, लगभग 3 प्रतिशत करक्यूमिन . कर्क्यूमिन की चिकित्सीय खुराक क्या हो सकती है, इस पर बहुत बहस है, लेकिन आमतौर पर इसे प्रति दिन लगभग 8-10 ग्राम माना जाता है।

इसका मतलब है कि आपको लगभग 330 ग्राम (~12 औंस) हल्दी खानी होगी प्रति दिन चिकित्सीय खुराक प्राप्त करने के लिए।

वह है बहुत मसाले का। हल्दी का आपका औसत जार ~ 25 ग्राम है।

इसे संदर्भ में रखने के लिए, आपकी औसत करी में प्रति 10 ग्राम हल्दी हो सकती है लीटर द्रव का। यदि आप वास्तव में स्वाद पसंद करते हैं, तो शायद इसे दोगुना करें।

और इस बात का बिल्कुल भी प्रमाण नहीं है कि हल्दी अपने आप में आपके स्वास्थ्य के लिए अच्छी है। तो हल्दी के बारे में बात करने वाली हर एक हेडलाइन गलत है। उन सुनहरे लट्टे पीने का कोई मतलब नहीं है। जब तक वे सचमुच शुद्ध हल्दी पाउडर न हों, आपको अपने शरीर के लिए कुछ भी करने के लिए पर्याप्त रसायन नहीं मिल रहा है।

करक्यूमिन और कैंसर

जो हमें वापस कैंसर की ओर ले आता है। हल्दी अपने आप में स्पष्ट रूप से समय की बर्बादी है। लेकिन ऐसे कई मामले सामने आए हैं जहां रोगियों ने करक्यूमिन की गोलियां ली हैं और उनके कैंसर पर कुछ चमत्कारी प्रभाव देखे हैं।

यह हमें एक अंधेरी जगह पर ले जाता है। कैंसर एक भयानक बीमारी है, और मैं इसके निदान वाले किसी भी व्यक्ति के लिए महसूस करता हूं। यह बताए जाने के बाद कि आपके पास जीने के लिए केवल महीने हैं, जीवित रहना चमत्कारी है, चाहे कारण कुछ भी हो।

लेकिन कैंसर के इलाज के रूप में करक्यूमिन के साथ समस्या यह है कि, कुल मिलाकर, हमें केवल व्यक्तिगत मामलों की रिपोर्ट ही जारी रखनी है। इधर-उधर एक व्यक्ति जिसने कर्क्यूमिन लिया और कहानी सुनाने के लिए जीवित रहा। और, दुख की बात है कि व्यक्तिगत केस रिपोर्ट प्रभाव के सबूत के रूप में बेकार हैं।

100 . में से कैंसर के रोगी जिन्हें लाइलाज रूप से बीमार घोषित कर दिया जाता है, वे लंबे समय तक जीवित रहेंगे और वापस आकर अपने डॉक्टर को बताएंगे कि वे गलत थे। इलाज के बावजूद। अन्य कारकों की परवाह किए बिना।

कभी-कभी, चिकित्सा विज्ञान से अधिक एक कला है।

यदि आप एक नियंत्रित अध्ययन नहीं चलाते हैं - जो लोग करक्यूमिन लेते हैं उनकी तुलना उन लोगों से करते हैं जो नहीं करते हैं - तो आप सबसे अधिक कह सकते हैं कि कभी-कभी कर्क्यूमिन लेने वाले लोग कैंसर से बच जाते हैं। और यह कुछ नियंत्रित अध्ययन उस है करक्यूमिन पर चलाए गए यह नहीं दिखाया गया है कि यह कैंसर के लिए बिल्कुल भी प्रभावी है।

मालार्की मतलब

तो हल्दी के बारे में आपने जो भी लेख पढ़ा है, वह गलत है। आपके स्वास्थ्य को बेहतर बनाने के लिए हल्दी खाने का कोई कारण नहीं है।

वहाँ मई करक्यूमिन के कुछ स्वास्थ्य लाभ हो सकते हैं, लेकिन पिछले 10 वर्षों के शोध में परिणाम बहुत मिश्रित रहे हैं। यह आपके स्वास्थ्य के लिए कुछ कर सकता है, लेकिन परिणाम सबसे अच्छे अनिर्णायक हैं।

अगली बार जब आप कैफ़े में हों, तो सुनहरा लट्टे न लें। न केवल वे घृणित हैं, वे आपके स्वास्थ्य की बिल्कुल भी मदद नहीं करेंगे।

इसके बजाय एक कॉफी लें। स्वास्थ्य लाभ के लिए नहीं - वास्तव में कोई नहीं है - लेकिन सिर्फ इसलिए कि कॉफी बहुत अच्छी है।

यदि आप कुछ विदेशी चाहते हैं, तो एक चाय लें। यह ज्यादा स्वादिष्ट होता है।

गिदोन पुरानी बीमारी में काम करने वाला एक स्वास्थ्य विज्ञानी और महामारी विज्ञानी (सार्वजनिक स्वास्थ्य व्यक्ति) है। वह . के बारे में लिखता है स्वास्थ्य विज्ञान वास्तव में कितना सरल है, हम इसे इतना गलत कैसे समझते हैं और उस नए डरावने अध्ययन से क्यों घबराना आमतौर पर एक बुरा विचार है। यदि आप संपर्क करना चाहते हैं, तो वह है शर्मनाक रूप से ट्विटर की लत और आपसे सुनना अच्छा लगेगा!