विशिष्ट रेस्तरां भोजन वितरण हमेशा शैली में होगा, लेकिन ऐसी सेवाएं जो घर पर अपना भोजन बनाने के लिए सामग्री प्रदान करती हैं, लोकप्रियता में बढ़ रही हैं। आपने शायद प्लेटेड, हैलो फ्रेश और ब्लू एप्रन जैसे व्यवसाय के कुछ सबसे बड़े नामों के बारे में सुना होगा, जिन्होंने पिछले तीन वर्षों में सामूहिक रूप से निवेश में 527.9 मिलियन से अधिक जुटाए हैं। बिना किसी परेशानी के घर के बने भोजन की स्पष्ट मांग ने होम शेफ, पर्पल गाजर (जो शाकाहारी भोजन में माहिर हैं) और पीच डिश (जो स्वस्थ, दक्षिणी-प्रेरित भोजन परोसता है) जैसे अधिक प्रतियोगियों को लॉन्च किया है।
ये कंपनियां कुछ चीजों का वादा करती हैं, मुख्य रूप से स्वादिष्ट भोजन और सुविधा। विचार यह है कि यह आपके लिए ठीक है और आपको केवल खाना बनाना है। उनकी सदस्यता योजनाएं अलग-अलग होती हैं, लेकिन अनिवार्य रूप से वे आपके घर में इंसुलेटेड पैकेजिंग में रेसिपी कार्ड और आवश्यक पूर्व-भाग सामग्री भेजते हैं। आपको कभी भी यह पता लगाने की आवश्यकता नहीं है कि उस एक रेसिपी के लिए आपके द्वारा खरीदे गए बाकी मशरूम का उपयोग कैसे करें क्योंकि वे केवल वही भेजते हैं जो आपको चाहिए, और कोई भोजन बर्बाद नहीं होता है।
यह सभी देखें: हमने भोजन किट की कोशिश की जो ब्लू एप्रन की तुलना में स्वस्थ रूप से स्वस्थ हैं- यहां बताया गया है कि वे कैसे रैंक करते हैं
मैं यह जानना चाहता था कि ये कंपनियां कैसे तुलना करती हैं, इसलिए मैंने उनका परीक्षण किया और उपरोक्त सभी छह नुस्खा वितरण सेवाओं की कोशिश की। मैंने जो खोजा वह यह है कि हालांकि अवधारणा एक ही है, जिस तरह से ये कंपनियां इसे निष्पादित करती हैं वह बहुत अलग है। कुछ के पास वास्तव में अद्भुत भोजन है, जबकि अन्य ऐसे भोजन परोस रहे हैं जो ठीक है। सबसे अच्छे रूप में। कुछ के पास व्यंजनों के विकल्पों की एक विशाल विविधता है, जबकि अन्य के पास केवल एक मुट्ठी भर या आपको अपना भोजन चुनने की अनुमति नहीं है (उनमें सभी शाकाहारी विकल्प हैं)। कुछ में बहुत सारी रेसिपी किंक होती हैं, लेकिन अन्य को विशेषज्ञ रूप से तैयार किया जाता है।
हालाँकि, मैंने जो मुख्य बात खोजी, वह यह है कि इनमें से एक सेवा बाकी की तुलना में कहीं बेहतर है - और कौन सी है जो आपको आश्चर्यचकित कर सकती है।
यह एक आश्चर्य के रूप में आ सकता है, हैलो फ्रेश के लिए, ब्लू एप्रन और प्लेटेड नाम की पहचान है और वे हैं जो पूरे सोशल मीडिया पर विज्ञापन करते हैं, आपके पहले ऑर्डर पर मुफ्त भोजन और पैसे की पेशकश करते हैं। उन्होंने टेलीविजन विज्ञापन खरीदना भी शुरू कर दिया है। मैंने व्यक्तिगत रूप से पीच डिश के बारे में तब तक नहीं सुना था जब तक मैंने इस लेख के लिए शोध करना शुरू नहीं किया था, लेकिन मुझे खुशी है कि मैंने इसे पाया। भोजन स्वादिष्ट हैं, उनके विकल्प बहुत अच्छे हैं, और ऑर्डर देने से लेकर खाना पकाने तक, इस कंपनी के साथ सब कुछ इतना आसानी से हो गया। इसके अलावा, उनके शेफ और आपूर्तिकर्ताओं के आश्चर्यजनक स्नैक्स और प्रोफाइल के साथ, सब कुछ अधिक व्यक्तिगत और अच्छा लगा, घर पर पकाया गया। यदि आप मूल्य टैग पर काबू पा सकते हैं, तो पीच डिश से ऑर्डर करें। सस्ती कीमत पर उपलब्ध, होम शेफ स्वादिष्ट भोजन और बड़े और विविध मेनू के साथ दूसरे स्थान पर आता है।
सामान्य तौर पर, हालांकि, मैं कहूंगा कि ये सेवाएं सभी के लिए नहीं हैं, या कम से कम साप्ताहिक रूप से उपयोग नहीं की जानी चाहिए। इसके पहले कुछ हफ्तों के बाद, मैं हर रात घर आकर और पूरा खाना पकाकर थक गया था। मैं उस प्रकार का व्यक्ति हूं जो अक्सर किसी चीज का एक बड़ा बैच बनाता है और उसे कुछ भोजन के लिए खाता है, और अन्य रातों में, मैं एक त्वरित सैंडविच, रैप या सलाद एक साथ फेंकता हूं। मुझे अगले दिन दोपहर के भोजन के लिए काम पर लाने के लिए बचा हुआ खाना भी पसंद है-ये सेवाएं वास्तव में इसकी अनुमति नहीं देती हैं। यदि आप मेरे जैसे हैं, तो इसे इधर-उधर करने की कोशिश करें, लेकिन इसे अपने भोजन का मुख्य स्रोत न मानें। हालाँकि, यह उन नए खाद्य पदार्थों के बारे में जानने का एक शानदार तरीका है, जिन्हें आप आमतौर पर नहीं पकाते। मैं अब शाक्षुका के प्रति आसक्त हूं और उन चिकन और पकौड़ी को फिर से बनाने के लिए मर रहा हूं।
सुविधा और गैर-अपशिष्ट इन सेवाओं के आकर्षण हैं, लेकिन इस तथ्य के अलावा कि मुझे रात के खाने के लिए क्या बनाना है और किराने का सामान मेरे दरवाजे पर आ गया है, यह इतना अधिक समय नहीं था। या ऊर्जा बचतकर्ता। मुझे अभी भी सभी सामग्रियों को काटना था और खाना बनाना था, और एक नुस्खा का पालन करते समय, वास्तव में अगर मैं खुद कुछ एक साथ फेंकता था तो उससे अधिक समय लगता था। दूसरा मुद्दा सभी पैकिंग का है। भोजन को ठंडा रखने के लिए एक टन पैकेजिंग शामिल है, और अब मेरे अपार्टमेंट में कुछ दर्जन आइस पैक हैं। मेरे पास उनके लिए कोई उपयोग नहीं है और मैं उन्हें फेंकना नहीं चाहता, इसलिए वे वहीं बैठे हैं। इन सभी सेवाओं में रीसाइक्लिंग कार्यक्रम होते हैं जहां आप अपने आइस पैक वापस भेज सकते हैं, लेकिन किराने की दुकान पर जाने और इन सामग्रियों को पहले स्थान पर खरीदने से ज्यादा दर्द होता है।
प्रकटीकरण: सभी आदेश एक नि: शुल्क परीक्षण के साथ पूरे किए गए।
