गोडिवा चॉकलेट।जॉन थिएस/एएफपी/गेटी इमेजेज चॉकलेट को देवताओं का भोजन माना जाता है। यह अपनी विलुप्त अपील के लिए वाइन, वृद्ध पनीर और शिल्प बियर को टक्कर देता है। बेल्जियम दुनिया का चॉकलेट कैपिटल है और यह वह जगह है जहां, 1926 में, पहला गोडिवा चॉकलेट बुटीक खुल गया।
आखिरकार, गोडिवा को कैंपबेल सूप कंपनी को बेच दिया गया। और फिर, नवंबर 2007 में, लगभग $500 मिलियन की वार्षिक बिक्री के साथ, इसे फिर से बेचा गया, इस बार सितारा , एक तुर्की कंपनी।
अप्रैल 2017 में, Godiva चुपचाप हमेशा के लिए बदल गई जब यिल्डिज़ ने नुस्खा से शराब हटाई .
कंपनी के अधीन था भारी दबाव ऐसा करने के लिए। क्योंकि तुर्की एक मुस्लिम देश है, इसलिए यह मान लेना स्वाभाविक होगा कि लेडी गोडिवा की नग्न छवि, जिसकी कहानी इस्लाम के सिद्धांतों से उतनी ही दूर है, जितनी कि किसी को मिल सकती है। किंवदंती के अनुसार, लेडी गोडिवा कोवेंट्री के माध्यम से नग्न होकर सवार हुई। वह इतनी प्यार करती थी कि कोई भी चोटी चुराकर उसे या खुद को शर्मिंदा नहीं करेगा। सुंदर नग्न महिला को देखने वाला एकमात्र व्यक्ति टॉम नाम का एक सज्जन था, इसलिए पीपिंग टॉम की अभिव्यक्ति की व्युत्पत्ति हुई।
लेकिन, आश्चर्यजनक रूप से, यह लेडी गोडिवा की छवि नहीं थी जिसने मुसलमानों की संवेदनाओं का अपमान किया।
इसके बजाय, हंगामा शुरू हो गया क्योंकि शराब के साथ शराब का सेवन किया गया था, और इस्लाम शराब के सेवन पर प्रतिबंध लगाता है।
विडंबना यह है कि संयुक्त राज्य में शराबबंदी के दौरान, कई विशेष चॉकलेट को खोखले केंद्रों से जोड़ा गया था, जो तब शराब के लिए तरसने वालों की तृष्णा को पूरा करने के लिए बू के इंजेक्शन लगाए गए थे।
लेकिन गोडिवा कुछ भी नहीं छिपा रहा था: उन्होंने अपने व्यंजनों में स्वाद के लिए शराब का इस्तेमाल किया, न कि उच्च हासिल करने के लिए। चर्चा करने के लिए सामग्री बहुत कम थी, और खाना पकाने और मंथन के चरणों के दौरान बहुत अधिक शराब वाष्पित हो जाती है।
एक कंपनी को निश्चित रूप से अपना नुस्खा बदलने का अधिकार है। कोका कोला कंपनी एक प्रमुख उदाहरण है। कोक लगातार अपनी रेसिपी में बदलाव करता रहता है ताकि उपभोक्ता इसके स्वाद से बोर न हों। और खाद्य उद्योग के विशेषज्ञ कोक को कभी नहीं भूलेंगे बदनाम पराजय क्लासिक कोक को विफल न्यू कोक के साथ बदलने की कोशिश कर रहा है।
इसी तरह, समुदायों को कंपनियों पर दबाव डालने का अधिकार है ताकि वे उत्पाद का आनंद उठा सकें। उदाहरण के लिए, रब्बी गेफेन के नेतृत्व में, यहूदी समुदाय ने कोक को प्रमाणित कोषेर बनने के लिए पैरवी की, जो उसने 1920 के दशक में किया था।
यह परिवर्तन नहीं है और न ही स्वाद जो परेशान कर रहा है; यह सबटरफ्यूज है। जब कोई कंपनी किसी उत्पाद को बदलती है, तो उन्हें उस बदलाव को स्वीकार करने की आवश्यकता होती है - खासकर अगर यह गोडिवा चॉकलेट जैसा एक प्रसिद्ध उत्पाद है।
मीका हेल्पर एक राजनीतिक और विदेशी मामलों के कमेंटेटर हैं, द मीका रिपोर्ट के लेखक हैं, और साप्ताहिक टीवी शो थिंकिंग आउट लाउड डब्ल्यू मीका हेल्पर के मेजबान हैं। ट्विटर पर उनका अनुसरण करें: @MicahHalpern
