उच्च फाइबर खाद्य पदार्थों के पक्ष में शर्करा को त्यागें।ब्रुक कैगल / अनप्लाश हम में से अधिकांश अपने रक्तचाप या कोलेस्ट्रॉल की संख्या को कम कर सकते हैं। लेकिन क्या आप अपने ट्राइग्लिसराइड्स को जानते हैं?
ट्राइग्लिसराइड्स खाद्य पदार्थों और मानव शरीर में पाए जाने वाले वसा का मुख्य रूप हैं। वास्तव में, हमारे भोजन में या हमारे शरीर में सभी वसा का 95 प्रतिशत ट्राइग्लिसराइड के रूप में होता है। रक्त में ट्राइग्लिसराइड्स का उच्च स्तर होने से हृदय रोग का खतरा बढ़ सकता है। जब हम खाते हैं, तो हमारे द्वारा उपयोग नहीं की जाने वाली कैलोरी ट्राइग्लिसराइड्स में परिवर्तित हो जाती है और वसा कोशिकाओं में जमा हो जाती है। नियमित रूप से शर्करा युक्त कार्बोहाइड्रेट और वसा वाले खाद्य पदार्थों का सेवन करने से आपको उच्च ट्राइग्लिसराइड्स हो सकता है, जिससे आपको दिल का दौरा या स्ट्रोक का खतरा हो सकता है।
कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स विभिन्न प्रकार के वसा होते हैं जो रक्त में फैलते हैं। ट्राइग्लिसराइड्स अप्रयुक्त कैलोरी को स्टोर करते हैं और आपके शरीर को संभावित ऊर्जा प्रदान करते हैं जबकि कोलेस्ट्रॉल का उपयोग कोशिकाओं के निर्माण और पित्त, विटामिन डी और अन्य हार्मोन बनाने के लिए किया जाता है।
ट्राइग्लिसराइड्स का सामान्य स्तर
आप रक्त परीक्षण करवाकर अपना ट्राइग्लिसराइड संख्या निर्धारित कर सकते हैं। ट्राइग्लिसराइड नंबर आमतौर पर कोलेस्ट्रॉल के साथ ही जांचे जाते हैं, जिसे रक्त लिपिड प्रोफाइल कहा जाता है। ट्राइग्लिसराइड्स के लिए चार श्रेणियां हैं:
- सामान्य: 150 मिलीग्राम प्रति डेसीलीटर से कम (मिलीग्राम/डीएल)
- सीमा उच्च: 150-199 मिलीग्राम / डीएल mg
- उच्च: 200-499 मिलीग्राम / डीएल
- बहुत अधिक: 500 मिलीग्राम/डीएल या इससे अधिक
यदि आपके ट्राइग्लिसराइड्स सामान्य से अधिक हैं, तो उन्हें कम करने के लिए ये 10 कदम उठाने पर विचार करें। जितना अधिक आप अपनी दैनिक जीवन शैली में इनका अभ्यास करेंगे, उतना ही आप अपने ट्राइग्लिसराइड्स और हृदय रोग के जोखिम को कम करेंगे।
- चीनी का सेवन कम करें। बीत रहा है प्रतिदिन 10 प्रतिशत से अधिक कैलोरी की चीनी का सेवन उच्च ट्राइग्लिसराइड संख्या में परिणाम कर सकता है। अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन ने सिफारिश की है कि दैनिक कैलोरी का पांच प्रतिशत से अधिक अतिरिक्त चीनी से नहीं आता है। पुरुषों के लिए, इसका मतलब 150 कैलोरी (37.5 ग्राम या 9 चम्मच) से अधिक नहीं है और महिलाओं के लिए प्रति दिन 100 कैलोरी (25 ग्राम या 6 चम्मच) से अधिक चीनी नहीं है।
- वजन कम करना। यदि आप अधिक वजन वाले हैं, तो आपके शरीर के वजन का पांच से 10 प्रतिशत कम करने से ट्राइग्लिसराइड्स को कम करने में महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ सकता है-यहां तक कि 20 प्रतिशत तक।
- फाइबर बढ़ाएं। सभी परिष्कृत, शर्करा युक्त खाद्य पदार्थ-कुकी, मीठा पेय पदार्थ, आइसक्रीम, केक, पाई और डेसर्ट- को कम करें और उन्हें फल, सब्जियां, साबुत अनाज और बीन्स जैसे उच्च फाइबर खाद्य पदार्थों से बदलें।
- फ्रुक्टोज का सेवन कम करें। फ्रुक्टोज, एक प्रकार की चीनी, उच्च ट्राइग्लिसराइड्स की ओर ले जाती है। फ्रुक्टोज का मुख्य स्रोत उच्च फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप है, जो हमारे कई प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों और शीतल पेय में होता है। यहां तक कि कुछ स्वस्थ खाद्य पदार्थ जैसे किशमिश और खजूर में भी फ्रुक्टोज की मात्रा अधिक होती है। आड़ू, खरबूजा, अंगूर, स्ट्रॉबेरी और केले जैसे कम फ्रुक्टोज वाले फल चुनें।
- मध्यम कम वसा वाले आहार का पालन करें। अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन ने सिफारिश की है कि हमारी कुल दैनिक कैलोरी का लगभग 25-35 प्रतिशत वसा से आता है। उदाहरण के लिए, यदि आप एक दिन में 2,000 कैलोरी खाते हैं, तो आपको वसा से 600 कैलोरी खाना चाहिए। चूंकि वसा में प्रति ग्राम नौ कैलोरी होती है, इसलिए आपको प्रति दिन 67 ग्राम से अधिक वसा नहीं लेनी चाहिए। आप पैकेज्ड खाद्य पदार्थों पर वसा ग्राम की संख्या पा सकते हैं पोषण तथ्य लेबल।
- स्वस्थ वसा चुनें। संतृप्त वसा और ट्रांस वसा दोनों अस्वास्थ्यकर वसा हैं। संतृप्त वसा लाल मांस, मक्खन, पनीर, पूरे दूध, नारियल तेल और ताड़ के तेल में पाए जाते हैं। ट्रांस वसा शॉर्टिंग और स्टिक मार्जरीन में पाए जाते हैं। अस्वास्थ्यकर वसा को पॉलीअनसेचुरेटेड और मोनोअनसैचुरेटेड वसा दोनों से बदलें। पॉलीअनसेचुरेटेड वसा के उदाहरणों में कुसुम, मक्का और सोयाबीन तेल शामिल हैं। मोनोअनसैचुरेटेड वसा के उदाहरणों में कैनोला और जैतून का तेल शामिल हैं।
- ओमेगा -3 फैटी एसिड जोड़ें। सैल्मन, टूना, हेरिंग, मैकेरल, लेक ट्राउट और सार्डिन जैसी फैटी मछली ओमेगा -3 फैटी एसिड से भरी हुई हैं। सप्ताह में दो बार वसायुक्त मछली खाने की सलाह दी जाती है। अगर आपको मछली पसंद नहीं है, तो आप मछली के तेल की खुराक ले सकते हैं। हालांकि, अपने चिकित्सक से परामर्श करना सुनिश्चित करें क्योंकि बहुत अधिक ओमेगा -3 आपके रक्त के थक्के बनने की क्षमता में हस्तक्षेप कर सकता है।
- शराब सीमित करें। अल्कोहल की थोड़ी सी मात्रा भी ट्राइग्लिसराइड्स को बढ़ा सकती है। अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन की सलाह है कि बहुत अधिक ट्राइग्लिसराइड्स वाले लोग शराब से पूरी तरह से परहेज करते हैं।
- और व्यायाम करो। हम सभी को व्यायाम करना चाहिए, लेकिन यह उच्च ट्राइग्लिसराइड्स वाले लोगों के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। सप्ताह के अधिकांश दिनों में कम से कम 30 मिनट की मध्यम-तीव्रता वाली शारीरिक गतिविधि करने से ट्राइग्लिसराइड्स कम हो सकता है।
- ट्राइग्लिसराइड कम करने वाली दवाएं। बहुत अधिक ट्राइग्लिसराइड्स वाले लोग अपने डॉक्टर की सिफारिश पर- अपने ट्राइग्लिसराइड्स को कम करने के लिए दवा ले सकते हैं। इसमें फाइब्रिक एसिड डेरिवेटिव, नियासिन, ओमेगा -3 फैटी एसिड या स्टैटिन लेना शामिल हो सकता है।
डॉ. समादी एक बोर्ड-प्रमाणित यूरोलॉजिक ऑन्कोलॉजिस्ट हैं, जो ओपन और ट्रेडिशनल और लेप्रोस्कोपिक सर्जरी में प्रशिक्षित हैं और रोबोटिक प्रोस्टेट सर्जरी के विशेषज्ञ हैं। वह यूरोलॉजी के अध्यक्ष हैं, लेनॉक्स हिल अस्पताल में रोबोटिक सर्जरी के प्रमुख और हॉफस्ट्रा नॉर्थ शोर-एलआईजे स्कूल ऑफ मेडिसिन में यूरोलॉजी के प्रोफेसर हैं। वह फॉक्स न्यूज चैनल की मेडिकल ए-टीम के लिए एक चिकित्सा संवाददाता हैं और अधिक जानें रोबोटिकोंकोलॉजी.कॉम . डॉ. समादी के ब्लॉग पर जाएँ SamadiMD.com . डॉ. समादी को फॉलो करें ट्विटर , instagram , पिंटरेस्ट तथा फेसबुक।
