(फोटो: फ़्लिकर / Thebittenword.com)
रविवार को राष्ट्रीय रम दिवस है, और एक ताजा और मौसमी मोजिटो के साथ जश्न मनाने का कोई बेहतर तरीका नहीं है।
लेकिन इससे पहले कि आप मडलर को कोड़े मारें, ऐसा न करें। कुछ का तर्क है कि कॉकटेल को पूरी तरह से बनाने की चाल इस कदम को एक साथ छोड़ना है।
कुछ लोग आपको टकसाल को गड़बड़ाने के लिए कहेंगे, लेकिन मैं इससे असहमत हूं, एनवाईसी में सीडर लोकल के बारटेंडर जॉन मैककार्थी ने ऑब्जर्वर को बताया।आपको इसे उलझाने की जरूरत नहीं है।
हमें हमेशा सिखाया गया है कि सही ढंग से कीचड़ उछालना और कीचड़ उछालना अनिवार्य है। मडलर के लगभग छह कोमल मोड़ - कम नहीं, या आप मिन्टी ताजगी नहीं छोड़ेंगे। और नहीं, या आप अपने पेय को मिट्टी और मिट्टी के कड़वे स्वाद से भर देंगे। लेकिन गड़बड़ करना बहुत आसान है और इसमें समय लग सकता है। श्री मैकार्थी एक और तरीका सुझाते हैं:
बर्फ आपके लिए बहुत ही कठिन शेक के साथ सुगंधित पदार्थ छोड़ने वाली है।इस तरह आपको मिट्टी की मिट्टी के स्वाद के बिना बाहर निकलने के लिए सही मात्रा में पुदीना मिलेगा।
दिशाओं का उनका पूरा सेट
- अपने कॉकटेल शेकर में, एक अच्छी सफेद रम, ताजा नींबू का रस और साधारण सिरप (घर का बना सबसे अच्छा) जोड़ें।
- फिर 5-10 पुदीने की पत्तियां डालें। अधिक मिन्टी-स्वाद और कम कड़वाहट के लिए छोटी पत्तियों का उपयोग करें।
- फिर बर्फ डालें और उसमें से श*टी को हिलाएं।
यहाँ क्लासिक मोजिटो पर कुछ ट्विस्ट दिए गए हैं जिनका अभ्यास आप इस मस्ती भरे अवकाश पर कर सकते हैं।
(फोटो: जॉर्जी मॉर्ले)
क्लेमेंटाइन मोजिटो १/४ कप रम
5 ऑउंस। कोस्टा रिका क्लेमेंटाइन बाई5 १/४ कप ढीला पैक पुदीना
१ नीबू, जूस
१/४ कप क्लब सोडा
क्लेमेंटाइन स्लाइस से सजाएं
(फोटो: इरविंगटन)
स्विज़ल्ड मोजिटो
दो आउंस। बकार्डी लाइट रम
एक आउंस। ताजा नीबू का रस
3/4 आउंस। सरल चाशनी
१ पानी का छींटा अंगोस्टुरा बिटर
2 पानी का छींटा पाइचौड कड़वा
पुदीने की पत्तियों से सजाएं
(फोटो: जॉर्जी मॉर्ले)
पीचबेरी सूर्यास्त मोजिटो
पनामा पीच बाई के 5 औंस 5
1/4 कप रम, विभाजित
एक चूने का रस, विभाजित
१/४ कप पुदीना, ढीला पैक, विभाजित
१/२ कप जमी हुई पकी स्ट्रॉबेरी
१/२ कप जमे हुए पके आड़ू
गैरेट के लिए ग्रांट व्हीलर द्वारा बनाया गया (फोटो: द गैरेट)
मूंगफली का मक्खन Mojito
1.5 आउंस। काना ब्रावा सफेद रम
1/2 ऑउंस। वृद्ध Agricole Rhum
2 बड़े नींबू के टुकड़े
३ शुद्ध गन्ना चीनी के टुकड़े
4 बड़े पुदीने के पत्ते
1 पूर्ण बार चम्मच पीसा हुआ मूंगफली का मक्खन
क्लब सोडा
पुदीने की पत्तियों से सजाएं 
मैथ्यू क्रूगर द्वारा बनाया गया। (फोटो: किंग एंड ग्रोव)
गार्डन मोजिटो
1.5 आउंस। ब्रुगल एक्स्ट्रा ड्राई रम
1.5 आउंस। डोलिन ड्राई वर्माउथ
1/2 ऑउंस। सरल चाशनी
3/4 आउंस। ताजा नींबू का रस
4 खीरे के टुकड़े
6 सीताफल के पत्ते
(फोटो: शुगर आइलैंड)
चीनी द्वीप
एक आउंस। चीनी द्वीप मसालेदार रम
एक आउंस। नींबू का रस
1.2 आउंस। ट्रेस एगेव्स कॉकटेल रेडी एगेव नेक्टर
6-8 पुदीने के पत्ते
२ डैश अंगोस्टुरा बिटर्स
