कासा मोनो रेस्तरां सप्ताह में भाग लेने वाले नौ मिशेलिन-तारांकित स्थानों में से एक है।Instagram / Casamonobarjamon
२२ जनवरी से ९ फरवरी तक, न्यू यॉर्क में रेस्तरां वीक की खुशी की वापसी होती है, एक अर्धवार्षिक परंपरा जो स्वादिष्ट भोजन के प्रशंसकों को सामान्य लागत के एक अंश के लिए शहर के कई शीर्ष रेस्तरां में खुदाई करने की अनुमति देती है। इस सर्दी में 375 से अधिक भोजनालय भाग ले रहे हैं, दोपहर के भोजन पर $ 29 और रात के खाने में $ 42 के लिए तीन-कोर्स मेनू पेश करते हैं। इस वर्ष के कई रेस्तरां सप्ताह स्थानों में महत्वपूर्ण सार्वजनिक सम्मान और प्रभावशाली आलोचनात्मक प्रशंसाएं हैं- और सूची में नौ रेस्तरां के लिए, इन सम्मानों में शामिल हैं 2018 मिशेलिन स्टार .
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कैफे Boulud
स्विस चर्ड रैवियोलीसौजन्य कैफे Boulud
डैनियल बाउलड के नामांकित फ्रांसीसी रेस्तरां का थोड़ा और अनौपचारिक ऑफशूट, कैफे बाउलड खूबसूरती से निष्पादित फ्रैंको-अमेरिकी व्यंजन प्रदान करता है जो एक भव्य पोस्ट-म्यूजियम काटने के लिए आदर्श है। अब से 9 फरवरी तक, वे ऑफ़र करेंगे a रेस्तरां सप्ताह निश्चित मूल्य कार्यदिवस लंच सेवा के दौरान, मौसमी तीन-कोर्स भोजन परोसना। मेहमान जैसे विकल्पों में से चुन सकते हैं:देश पाटे साबुत अनाज वाली सरसों, मसालेदार सब्जियां और ग्रिल्ड खट्टा या स्विस चार्ड रैवियोली के साथ मोती प्याज, मशरूम और मदीरा क्रीम के साथ। बेकन, गाजर, मशरूम, मोती प्याज और पोमे पुरी के साथ बीफ बौर्गुइग्नन भी हैआईटी इसहै।
किरणों का पुंज
ऑरियोल में लिबर्टी रूम देखें।इंस्टाग्राम / शेफचार्लीपामर
शेफ चार्ली पामर सेवा कर रहे हैं तीन-कोर्स रेस्तरां सप्ताह मेनू द लिबर्टी रूम में लंच और डिनर दोनों के लिए, उनकी बढ़िया भोजन अवधारणा, ऑरियोल से सटे आरामदेह भोजनालय।उपलब्ध व्यंजनों में पामर के प्रसिद्ध न्यू अमेरिकन प्रदर्शनों की सूची शामिल है, जैसे कि ब्राउन बटर स्वीट पोटैटो सूप विद पोमेलो-वडौवन ग्रेनोला, मसालेदार फ्रेस्नो चिली और नारियल क्रेमा, सरसों के साग के साथ 48-घंटे ब्रेज़्ड वील गाल, सफेद पोलेंटा और भुनी हुई जड़ें, और सर्दी क्रैनबेरी शर्बत के साथ कीनू केक।
फूलों को
ऐ फियोरी में टैगलीटेले कार्बनारा।इंस्टाग्राम / ऐ Fiori
पास्ता मास्टर माइकल व्हाइट ने मिडटाउन में अपने सुरुचिपूर्ण सफेद मेज़पोश रेस्तरां, ऐ फियोरी में रिवेरा प्रभावों के साथ इतालवी व्यंजनों को उन्नत किया। ऐ फियोरी रेस्तरां सप्ताह में कार्यदिवस लंच सेवा के दौरान भाग लेता है, और उनके निश्चित मूल्य मेनू सेब मोस्टर्डा और टोस्टेड ब्रेड के साथ चिकन लीवर मूस, कार्बनारा के साथ घर का बना टैगलीटेल, और कारमेल और सफेद एस्प्रेसो जिलेटो के साथ चॉकलेट ओपेरा केक जैसे मनोरंजक व्यंजन शामिल हैं।
ब्रेस्लिन
द ब्रेस्लिन में हार्दिक दोपहर के भोजन में टक।इंस्टाग्राम / थेब्रेस्लिन
ऐस होटल में अप्रैल ब्लूमफ़ील्ड का बज़ी गैस्ट्रोपब रेस्तरां सप्ताह की भावना के दौरान हो जाता है कार्यदिवस दोपहर का भोजन . मेहमान लाल मिर्च जेली के साथ चिकन लीवर टोस्ट, सौंफ के बीज और मसालेदार साग, मसालेदार लाल गोभी के साथ वेनिसन टूरटियर, और फूलगोभी, स्टू साग और बासमती चावल के साथ गिनी हेन की करी जैसे सिग्नेचर ब्लूमफील्ड हिट में खुदाई कर सकते हैं।
जुनून
Baigan Mirchi Ka Salan at Junoon.इंस्टाग्राम / जूनूननिक
भारतीय-व्यंजन के प्रति उत्साही लोगों को चेल्सी के जूनून में तीन-कोर्स रेस्तरां सप्ताह के भोजन का आनंद लेने का पर्याप्त अवसर मिलेगा, क्योंकि यह भोजनालय अपनी रेस्तरां सप्ताह निश्चित मूल्य सप्ताह के सातों दिन लंच और डिनर दोनों के लिए उपलब्ध। जूनून शाकाहारियों और मांसाहारी दोनों के लिए समकालीन भारतीय व्यंजनों की एक श्रृंखला प्रदान करता है, जिसमें घोस्ट चिली मुर्ग टिक्का (तंदूरी चिकन जांघ, गोभी का टुकड़ा, काजू प्यूरी के साथ बनाया गया), बैगन मिर्ची का सालन (बेबी बैंगन, इमली, मूंगफली, सफेद तिल, लंबा हरा) शामिल है। काली मिर्च) और मियां मंगा करी (मोंकफिश, भुना हुआ टमाटर, करी पत्ता, इमली)।
घंटा घर
द क्लॉकटॉवर में परफेक्ट फोई ग्रास।इंस्टाग्राम/क्लॉकटावरनिक
घंटाघर to रेस्टोरेंट वीक मेनू एक लंच-ओनली अफेयर है जो सप्ताह के दिनों में उपलब्ध होता है, लेकिन यह अभी भी उस रेस्तरां की यात्रा के लायक है जो न्यूयॉर्क संस्करण में स्थित है और शेफ जेसन एथरटन और रेस्ट्रॉटर स्टीफन स्टार द्वारा अभिनीत है। एथरटन के मेनू में एक क्षुधावर्धक, एक प्रवेश और एक मिठाई शामिल है। एक आदर्श भोजन? इसमें लंदन स्टाउट ग्लेज़ के साथ फ़ॉई ग्रास पैराफ़ेट, दाल डू पुय और टोस्टेड खट्टा, ब्रेज़्ड बेबी लीक के साथ भुना हुआ अटलांटिक कॉड, हेज़लनट, और चिव हॉलैंडाइज़, और टेंगेरिन और दही स्पंज केक के साथ क्रीम्सिकल पन्ना कोट्टा शामिल होंगे।
मोनो हाउस
कासा मोनो में कैटलन किराया विशेषता है।Instagram / Casamonobarjamon
कैटलन व्यंजनों पर ध्यान केंद्रित करते हुए ग्रामरसी में एक प्रिय स्पेनिश रेस्तरां, कासा मोनो में भाग लेता है दोपहर के भोजन के दौरान रेस्तरां सप्ताह , जैसा कि इसकी बहन तपस स्पॉट करती है, बार जैमोन। कासा मोनो कैमारोन एन अगुआचिले (मुंडा अजवाइन और ककड़ी के साथ खाड़ी झींगा), पोलास्ट्रे अंब सैम्फिना (एक कैटलन-शैली चिकन स्टू) और अरोज कॉन लेचे जैसे व्यंजन परोसता है।
गोथम बार और ग्रिल
फैरो और जौ रिसोट्टो।इंस्टाग्राम/गोथमबारंदग्रिल
शेफ अल्फ्रेड पोर्टेल के प्रसिद्ध आधुनिक अमेरिकी रेस्तरां ने 30 वर्षों के लिए ग्रीनविच विलेज डिनरों को प्रसन्न किया है और रेस्तरां सप्ताह के दौरान, एक लंचटाइम प्रिक्स-फिक्स को एक पैसे के लिए खाया जा सकता है। पोच्ड बोस्क नाशपाती और रेड वाइन रिडक्शन के साथ भुना हुआ सेंचोक सूप, सेरेमनी मशरूम, रूट सब्जियां, और सूखे क्रैनबेरी के साथ फ़ारो और जौ रिसोट्टो, और ब्रसेल्स स्प्राउट्स, थम्बेलिना गाजर, आलू प्यूरी के साथ ब्रेज़्ड बीफ़ शॉर्ट रिब जैसी हार्दिक और स्वादिष्ट वस्तुओं में शामिल होने की अपेक्षा करें। और रेड वाइन में कमी
घटिया इंसान
बास्टर्ड का विनीज़ वेडिंग सूप।इंस्टाग्राम / बास्टर्डNYC
उसके चुलबुला नाम आधुनिक यूरोपीय भोजन परोसने वाला ट्रिबेका रेस्तरां, शेफ मार्कस ग्लॉकर बनाता है रात के खाने के लिए रेस्तरां वीक रेपास्ट मेहमानों के लिए उपलब्ध, महाद्वीप में फैले रचनात्मक व्यंजनों के साथ। हाइलाइट्स में, आपको लिवर पकौड़ी और ब्रियोच नॉकरल के साथ विनीज़ वेडिंग सूप, सौंफ़ सॉसेज के साथ पैपर्डेल, टमाटर और रेड वाइन, और साइट्रस शर्बत के साथ चॉकलेट फोंडेंट मिलेगा।
