वाणी फ़ूड बेब हरि, अनाज के एक संदिग्ध डिब्बे के साथ पोज़ देती हुई। (फोटो: वाणी हरि)
अगर आपने वाणी फ़ूड बेब हरि के बारे में सुना है, तो आपको याद होगा कि हाल ही में उन्होंने अपने अभियान को बेनकाब करने के लिए नापाक राष्ट्रीय कुख्याति में वृद्धि की थी। (कथित तौर पर) गंदा सच कद्दू मसाला लट्टे और उनके कारमेल रंग के बारे में।
कल, PSL ट्रुथर और फ़ूड बेब आर्मी के जनरल ने जनरल मिल्स और केलॉग्स पर Butylated Hydroxytoluene (BHT) नामक एक संरक्षक पर हमला किया। रसायन राइस क्रिस्पी जैसे अनाज को शेल्फ पर लंबे समय तक ताजा रखता है, लेकिन रहा है दुनिया के कई हिस्सों में प्रतिबंधित पशु परीक्षण के दौरान कहर बरपाने के लिए।
जब सुश्री हरि शुरू में कुछ हफ्ते पहले जनरल मिल्स के पास पहुंची, तो उन्होंने उससे कहा कि इसे पसीना न पड़े, और बीएचटी एफडीए-अनुमोदित था। इसलिए उसने कल दोपहर से कुछ समय पहले एक याचिका शुरू की जिसमें सभी जनरल मिल्स और केलॉग के उत्पादों से बीएचटी को हटा दिया गया।
कुछ ही घंटों बाद, जब याचिका में लगभग 17,000 हस्ताक्षर हो गए, जनरल मिल्स ने बीएचटी के बारे में ट्वीट करने वाले किसी भी व्यक्ति को यह सटीक संदेश भेजना शुरू कर दिया:
@MeganR1821 धन्यवाद, मेगन - बीएचटी एफडीए-अनुमोदित है, लेकिन हम इसे अपने अनाज से हटाने के रास्ते पर पहले से ही अच्छी तरह से नीचे हैं
- जनरल मिल्स (@GeneralMills) फरवरी ५, २०१५
इसलिए, हमने सुश्री हरि को फ़ूड बेबे युद्धपथ पर उनकी नवीनतम विजय पर पोस्टमार्टम के लिए बुलाया:
आपके अनुयायियों की सेना ने इस पर शीघ्र कार्यवाही की। क्या हाथ से पहले बहुत सारी रैली-से-सैनिक थे?
मैंने इसे पूरी तरह से अघोषित रूप से रखा। एक बात जो मुझे अभी समझनी है, वह बहुत जल्द घोषणा कर रही है, क्योंकि मैं बहुत जांच के दायरे में हूं। एक खाद्य कार्यकर्ता होने के नाते, मुझे अपने बत्तखों को एक पंक्ति में रखने की आवश्यकता है।
ठीक है, पिछली बार जब आप सुर्खियों में आए थे, तो वह आपके कद्दू मसाला लट्टे अभियान के साथ था, जो वास्तव में एक शानदार सफलता नहीं थी ...
दरअसल, यह था! लोग ऐसा नहीं सोचते हैं, लेकिन मुझे एक याचिका भी शुरू नहीं करनी पड़ी, मैंने बस एक ब्लॉग पोस्ट लिखा। इसके वायरल होने के बाद, स्टारबक्स ने कहा कि उन्होंने कारमेल रंग हटाने और इसके लिए सामग्री ऑनलाइन पोस्ट करने के लिए एक टीम बनाई है।
लेकिन उन्होंने अभी तक नहीं किया है। वे कहते हैं कि वे कुछ चीजें करने जा रहे हैं, लेकिन ऐसा लगता है, क्या आपका वास्तव में ऐसा मतलब था? या आपने इसे यूएसए टुडे से कहा ताकि आप अच्छे दिखें?
क्या बीएचटी पर आपके हमले से अभी तक कोई धक्का-मुक्की हुई है?
अभी नहीं, जो बहुत ही आश्चर्यजनक है- लेकिन मैंने वास्तव में अपना होमवर्क किया है। मेरे पास अब एक सलाहकार परिषद है, और मैं इस तरह की एक याचिका शुरू करने से पहले डॉक्टरों और वैज्ञानिकों से परामर्श करता हूं। मैं सुनिश्चित करता हूं कि मेरे पास मेरे सभी स्रोतों का बैकअप है, और मैंने उन्हें पोस्ट के निचले भाग में रखा है ताकि हर कोई अध्ययन पढ़ने जा सके।
यह ऐसा कुछ नहीं है जो बना हुआ है, या अतिरंजित है। मेरे पास उन सभी अनाजों के चित्र हैं जिनमें यह योज्य नहीं है। हमने जनरल मिल्स और केलॉग्स को बुलाया। मैंने यूरोपीय सुरक्षा डेटाबेस में देखा। यह सही शोध है जो इस एडिटिव पर किया गया है।
[यूट्यूब https://www.youtube.com/watch?v=q5t78kAsbeE]
आपको बीएचटी की राह पर क्या लाया?
बीएचटी काफी समय से मेरे रडार पर है जब से मैंने 2013 में इसके बारे में लिखा था, अमेरिका में उत्पादों की तुलना यूरोप में उत्पादों से की। यूरोप में उनके सख्त नियम हैं क्योंकि वे एहतियाती सिद्धांत पर काम करते हैं। वहां, निर्दोष साबित होने तक उत्पाद दोषी हैं। यहाँ है, यह उल्टा है।
तो जो चीज मुझे वास्तव में परेशान करती है, वह है यह दोहरा मापदंड: वे एक ही उत्पाद को एक अलग देश के लिए बनाएंगे और इसे दुनिया भर के लोगों के लिए सुरक्षित बनाएंगे, लेकिन हमारे लिए नहीं। दालचीनी टोस्ट क्रंच और गोल्डन ग्राहम से लेकर चीयरियोस प्रोटीन और व्हीटीज और व्हीट चेक्स जैसे स्वास्थ्य के प्रति जागरूक अनाज तक सब कुछ।
जनरल मिल्स ने इस पर तेजी से काम किया। क्या आपने केलॉग्स से कुछ सुना है?
एक झलक नहीं, लेकिन मैं सोच भी नहीं सकता कि बंद दरवाजों के पीछे क्या हो रहा है।
अपडेट: जनरल मिल्स ने ऑब्जर्वर को बताया कि सुश्री हरि ने उनके निर्णय लेने में बिल्कुल भी ध्यान नहीं दिया, और यह लंबे समय से काम कर रहा है। उनका पूरा बयान:
बीएचटी एक एफडीए-अनुमोदित खाद्य सामग्री है, लेकिन हम इसे अपने अनाज से हटाने के रास्ते पर पहले से ही अच्छी तरह से नीचे हैं। यह बदलाव सुरक्षा कारणों से नहीं है, बल्कि इसलिए है क्योंकि हमें लगता है कि उपभोक्ता इसे स्वीकार करेंगे। हमने वाणी हरि से कभी बात नहीं की और उसने हमारे फैसले में कोई भूमिका नहीं निभाई। हमारे कई अमेरिकी अनाज में बीएचटी शामिल नहीं है जिनमें शामिल हैं: चीयरियोस, हनी नट चीरियोस, ट्रिक्स, किक्स और लकी चार्म्स। अनाज से बीएचटी हटाने का हमारा काम तेजी से चल रहा है और एक साल से अधिक समय से चल रहा है।
सुश्री हरि का कहना है कि यह एक उल्लसित प्रतिक्रिया है, न कि वह प्रतिक्रिया जो उन्हें कुछ सप्ताह पहले एक ईमेल में मिली थी।
इससे पहले, यह था, 'ये सामग्रियां सुरक्षित थीं,' सुश्री हरि ने कहा। अब यह है, 'वे सुरक्षित हैं, लेकिन हम उन्हें बाहर निकालने जा रहे हैं।' यह चेहरे को बचाने के लिए विशिष्ट पीआर लाइन है। उन्हें लगता है कि मैं पीछे हट जाऊंगा, लेकिन उन्होंने अभी भी कोई समयरेखा नहीं दी है।
