मियामी के 10 सर्वश्रेष्ठ क्राफ्ट बीयर ब्रुअरीज और बार्स

व्यापार शराब पिछले एक दशक में पुनर्जागरण। और स्थानीय ब्रुअरीज के साथ लगातार राष्ट्रीय बीयर पुरस्कार जीतने के साथ, एक बात निश्चित है: मैजिक सिटी में सीखने की अवस्था में काफी कटौती की गई है जब यह यादगार शराब बनाने की बात आती है। शायद इस उद्योग के उल्कापिंड के विकास से प्रेरित होकर, स्थानीय बारों ने भी अपने शिल्प बियर गेम को आगे बढ़ाया है, जो दुनिया भर से दक्षिण फ्लोरिडा के हॉप्स-पीछा करने वाले लोगों के लिए दुर्लभ और कठिन-से-खोजने वाली बोतलें पेश करता है।

जबकि आप अभी भी इस उष्णकटिबंधीय पिघलने वाले बर्तन में एक ठोस मोजिटो को सरसराहट कर सकते हैं, आप शहर के कुछ ब्रुअरीज और शिल्प बियर बार को अपने नाइटलाइफ़ यात्रा कार्यक्रम में जोड़ने के लिए अच्छा करेंगे। यह सूची किसी भी तरह से सभी समावेशी नहीं है, लेकिन हमने जिन दस का चयन किया है, वे एक अच्छे कूदने वाले बिंदु का नरक बनाते हैं।

जे. वेकफील्ड ब्रूइंग

अपने बेल्ट के तहत मुट्ठी भर राष्ट्रीय बियर पुरस्कारों के साथ, जे वेकफील्ड मियामी के वाईनवुड पड़ोस में अपने स्टार वार्स-थीम वाले ब्रूवरी और टैप रूम से सीधे क्षेत्र में कुछ बेहतरीन शिल्प ब्रूड्स पेश करता है। एल जेफ, एक जर्मन हेफ़ेविज़न जिसे नारियल के गुच्छे से बनाया गया है, यहाँ लंबे समय से पसंदीदा है, लेकिन विशेष रिलीज़ रत्न हैं जिन पर नज़र रखी जा सकती है।

बॉक्सेल्डर क्राफ्ट बीयर मार्केट

इस परिवार के स्वामित्व वाले बार और शिल्प बियर बाजार पर ठोकर खाने से पहले आपको जे वेकफील्ड से दूर भटकना नहीं पड़ेगा। मीठे स्टाउट, जंगली खट्टे एल्स और यहां तक ​​​​कि कोम्बुचा सभी यहां के बहुमुखी नलों पर अचल संपत्ति साझा करते हैं। ऑफ-द-वॉल फूड और बियर पेयरिंग (सोचें: बेन एंड जेरी और बैगल्स), टैप टेकओवर और मूवी स्क्रीनिंग के साथ, यह पड़ोस हैंग शहर में कुछ सबसे मजबूत प्रोग्रामिंग का दावा करता है।

टैंक ब्रूइंग कंपनी

क्या पुलिस खरपतवार कॉल का जवाब देती है

द टैंक में, सिगार और बीयर ऐसे अजीबोगरीब बेडफेलो के लिए नहीं बनते हैं। २५,०००-वर्ग-फीट में घूमते हुए, शराब बनाने, पीने और फिर बगल के सिगार लाउंज में एक स्टॉगी को जलाने के लिए बहुत जगह है। एक अंग्रेजी शैली के भूरे रंग के एले से लेकर एक उष्णकटिबंधीय पीला शराब तक, शराब की भठ्ठी की तीन-बैरल प्रणाली उन्हें हर हफ्ते एक नई बीयर को क्रैंक करने की अनुमति देती है। और भरने के लिए 16 टैप के साथ, यह वास्तव में अच्छी बात है।

who

जगह छोटी हो सकती है, लेकिन इस बार और भोजनालय में बियर चयन शक्तिशाली है। अंदर, कुश 18 नल, एक नाइट्रो केग, एक सामयिक पीपा और एक वृद्ध और आरक्षित बोतल सूची प्रदान करता है, जिसमें दुर्लभताएं होती हैं जिन्हें शहर में कहीं और खोजने के लिए आपको मुश्किल से दबाया जाएगा। यहाँ की साज-सज्जा एक ही बार में किट्टी और सहजता से शांत है। स्थानीय कला भित्तिचित्रों के साथ मिलती है, जिनमें से सभी अपने फ्रिटा बर्गर के साथ काल्पनिक रूप से जोड़ते हैं-एक भावपूर्ण बीहेम जो अमरूद जेली, ग्रूयरे, आलू की छड़ें और बेकन के कुरकुरा स्लाइस के साथ सबसे ऊपर है।

अभय ब्रूइंग कंपनी

कोई भी मियामी बियर सूची अभय को उचित सम्मान दिए बिना पूरी नहीं होती है। साउथ बीच के मॉडल और बोतलों के दौरान, द एबी लिंकन रोड के अपने पर्च से स्वादिष्ट हाथ से तैयार की गई बीयर बना रहा था। आज, अंतरिक्ष का विस्तार और विकास 1995 में इसके उद्घाटन के बाद से हुआ है, और इसमें चार घरेलू नल (इमेक्यूलेट आईपीए और ब्रदर आरोन के क्वाड्रुपल सहित), 10 अतिथि लाइनें और एक ठोस बार मेनू है।

रिवरसाइड मार्केट और कैफे

वास्तविक दुनिया खराब रक्त प्रकरण 3

मियामी से 30 मील उत्तर में फोर्ट लॉडरडेल में स्थित, रिवरसाइड मार्केट की यात्रा I-95 ट्रैफ़िक में खर्च किए गए हर सेकंड के लायक है। दुकान के चारों ओर सेल्फ-सर्व कूलर में सावधानीपूर्वक प्रदर्शित 650 से अधिक शिल्प बीयर की बोतलों का चयन और निरंतर रोटेशन में 20 ड्राफ्ट का इंतजार है। यह यहां हॉप्स-एंड-सीक का एक रोमांचकारी खेल है - आप कभी नहीं जानते कि मालिक जूलियन सीगल ने किसी भी दिन क्या स्टॉक किया है। लेकिन जितने दक्षिण फ्लोरिडा के स्थानीय लोग इस बात की पुष्टि करेंगे, शिकार अपील का हिस्सा है।

लिंकन बियर्ड ब्रूइंग कंपनी

पश्चिम की ओर और आपको शहर में स्व-घोषित अजीब शराब की भठ्ठी से पुरस्कृत किया जाएगा। हो सकता है कि यहां के कर्मचारियों में बेहूदा सेंस ऑफ ह्यूमर हो, लेकिन वे जो बीयर बनाते हैं वह गंभीर व्यवसाय है। अमेरिकी आईपीए, इंपीरियल स्टाउट्स और बैरल-एज ब्राउन को एक उदार गोदाम की जगह में परोसा जाता है, जो कुशन सोफे, बैरल टेबल और एक बार टॉप के साथ पूरा होता है, जिसमें हजारों पेनी होते हैं- शराब की भठ्ठी के नाम पर चिल्लाते हुए-जो कि श्रमसाध्य रूप से चिपके हुए हैं हाथ से।

लेजर वुल्फ

एक कुत्ते का रास्ता घर नस्ल

यह शब्द के सर्वोत्तम अर्थों में एक गोताखोर बार है, और शिल्प ब्रूड्स में त्रुटिहीन स्वाद के साथ है। स्थानीय ब्रू क्रांति होने से पहले लेजर वुल्फ फोर्ट लॉडरडेल स्थानीय लोगों के लिए कुछ गंभीर शिल्प खेल की सेवा कर रहा था। प्रो स्केटबोर्डर क्रिस मार्कोविच द्वारा जोरदार लाल दीवारों और एक भित्तिचित्र के साथ, जब आप यहां स्थानीय माइक्रोब्रू पी रहे हों तो समय का ट्रैक खोना आसान है। अगर ऐसा है, तो कुछ ताजी हवा और थोड़ा सा लाइव संगीत के लिए पीछे के आंगन में घूमें। फिर, एक और बियर के लिए वापस जाएं।

यूनियन बीयर स्टोर

लिटिल हवाना में एक टैप रूम, बियर मार्केट और ग्रोलर बार ने मजबूती से जड़ें जमा ली हैं, और स्थानीय लोग जल्दी से प्रशंसक बन गए हैं। मियामी ब्रू बस (और कुश के पिछले साथी) के पूर्व मालिकों से, यूनियन बीयर स्टोर विदेशी ब्रू में डबल्स करता है। व्हेल शिकारी - अप्राप्य बियर की तलाश करने वाले - इस शिल्प मक्का के लिए झुंड, जिसमें 20 नल और हार्ड-टू-फाइंड बोतलों के प्रशीतित मामले हैं। चावल, दालचीनी, लैक्टोज और वेनिला सेम के साथ एक चिरायता खट्टा और एक गोरा ऐल जैसे ऑफ-द-वॉल ब्रूड्स यहां ड्राफ्ट पर पाए जा सकते हैं। वास्तव में, जे. वेकफील्ड ने विशेष रूप से इस नए उद्यम के लिए एक बियर बनाया; ब्लॉक पर नई वंडरकिंड के लिए एक उपयुक्त हाउस-वार्मिंग उपहार।

एम.आई.ए. बीयर कंपनी

एक विशिष्ट रूप से क्रॉकेट और ट्यूब्स को प्रसारित करते हुए, 1980 के दशक की शुरुआत में सौंदर्य, एम.आई.ए. बीयर कंपनी का नल कमरा एक विशाल सौदा है - जिसमें अतिथि और घर में बनी बीयर दोनों के 54 नल शामिल हैं। मियामी वीस और टूरिस्ट ट्रैप जैसे उनके डिब्बे, शहर के अधिकांश स्टोरों पर पाए जा सकते हैं और उनकी आसान पीने, बारीक शैली के लिए निम्नलिखित को आकर्षित किया है। हाल ही में, शराब की भठ्ठी ने स्वाद वाले कठोर पानी में डबिंग शुरू कर दी है - एक चमकदार मादक पेय, जो मियामी की गर्मियों के कुत्ते के दिनों के लिए एक उपयुक्त काउंटरपॉइंट है।