बादाम एक पेड़ पर उगते हैं।जस्टिन सुलिवन / गेटी इमेजेज द्वारा फोटो यदि संभव हो तो हम में से अधिकांश स्वाभाविक रूप से उच्च कोलेस्ट्रॉल का इलाज करेंगे। लेकिन आपके कोलेस्ट्रॉल के स्तर के आधार पर, कई चिकित्सक स्टैटिन जैसी दवाएं लिखेंगे। स्टैटिन कोलेस्ट्रॉल को कम करने में प्रभावी हो सकते हैं लेकिन कुछ व्यक्तियों के लिए प्रतिकूल दुष्प्रभाव भी पैदा कर सकते हैं। सबसे पहले, हमेशा अपने चिकित्सक की बात सुनें और उनकी सलाह के बिना अपनी दवा लेना कभी न छोड़ें, लेकिन उन सभी विकल्पों को अच्छी तरह से समझने के लिए प्रश्न पूछें जो आपके कोलेस्ट्रॉल को कम करने में सहायक हो सकते हैं।
एक विकल्प यह है कि आप जो खाते हैं उससे अधिक प्राकृतिक तरीके से कोलेस्ट्रॉल कम करें। अगर आपको दवा पर जाना है तो ऐसा करें। लेकिन खाने के विकल्पों में बदलाव करने से आपके कोलेस्ट्रॉल को सामान्य श्रेणी में वापस लाने पर सकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है।
यहाँ कुछ संभावित कोलेस्ट्रॉल कम करने वाले आहार विकल्पों पर विचार किया गया है:
1. दलिया
साबुत अनाज दलिया एक सस्ता पौष्टिक भोजन है जिसमें कोलेस्ट्रॉल कम करने के साथ-साथ रक्तचाप, रक्त शर्करा को स्थिर करने और आपको भरने के लिए फाइबर प्रदान करने सहित कई स्वास्थ्य लाभ हैं। दलिया में घुलनशील और अघुलनशील दोनों तरह के फाइबर होते हैं लेकिन घुलनशील फाइबर में बीटा-ग्लूकन नामक एक घटक होता है, जो विशेष रूप से खराब एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है, इसके अवशोषण को अवरुद्ध करके। पुराने जमाने के रोल्ड ओट्स, क्विक कुकिंग ओट्स या स्टील कट ओट्स का इस्तेमाल करें क्योंकि इनमें साबुत अनाज होता है। तत्काल दलिया से बचें क्योंकि इसे साबुत अनाज नहीं माना जाता है और कई किस्मों में चीनी और नमक जैसे अनावश्यक योजक होते हैं।
2. बादाम और पिस्ता
इन कोलेस्ट्रॉल कम करने वाले पेशेवरों में उच्च कोलेस्ट्रॉल से लड़ने के लिए महत्वपूर्ण पदार्थ होते हैं। बादाम ओलिक एसिड से भरपूर होते हैं, एक ओमेगा -9 फैटी एसिड जो एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के अवशोषण को रोकता है और बादाम में नाइट्रिक ऑक्साइड बनाने के लिए आवश्यक अमीनो एसिड आर्जिनिन भी होता है। नाइट्रिक ऑक्साइड धमनियों को आराम देने में मदद करता है इसलिए रक्तचाप कम होता है और रक्त प्लेटलेट्स को रक्त वाहिकाओं से चिपके रहने से रोकता है जिससे रक्त का थक्का बन सकता है जिससे दिल का दौरा पड़ सकता है। पिस्ता मोनोअनसैचुरेटेड फैट और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है, ये दोनों ही दिल को स्वस्थ रखने वाले पदार्थ हैं। बादाम और पिस्ता साथ में फाइबर और फाइटोस्टेरॉल प्रदान करते हैं जो आहार कोलेस्ट्रॉल के अवशोषण को अवरुद्ध कर सकते हैं। चूंकि दोनों में उच्च मात्रा में वसा होता है, जिसका अर्थ है अधिक कैलोरी, एक मुट्ठी भर एक दिन आपको चाहिए।
3. सेब और संतरा
साल भर पाए जाने वाले इन आम फलों में पेक्टिन नामक कोलेस्ट्रॉल कम करने वाला तत्व होता है। पेक्टिन, एक घुलनशील फाइबर पानी में आंशिक रूप से घुलकर एक जिलेटिनस द्रव्यमान बनाता है जो कोलेस्ट्रॉल को पकड़ता है। फंसे हुए कोलेस्ट्रॉल को अवशोषित होने और यकृत में वापस लौटने से रोका जाता है और इसके बजाय एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करने के लिए शरीर से बाहर किया जाता है। सेब और संतरे में पॉलीफेनोल्स नामक एंटीऑक्सिडेंट का एक वर्ग भी होता है जो एथेरोस्क्लेरोसिस, कोलेस्ट्रॉल के निर्माण और धमनी की दीवारों पर अन्य वसायुक्त पदार्थों के निर्माण में मदद करके एचडीएल कोलेस्ट्रॉल को बढ़ा सकता है। आपको उनका रस पीने के बजाय एक साबुत सेब (त्वचा के साथ) या संतरा खाने से कोलेस्ट्रॉल कम करने वाले अधिक लाभ प्राप्त होंगे। 
लहसुन की पुत्थी।शाऊल लोएब/एएफपी/गेटी इमेज द्वारा फोटो Photo
4. लहसुन
एक हालिया मेटा-विश्लेषण अध्ययन से पता चला है कि एचडीएल कोलेस्ट्रॉल में थोड़ा सुधार करने के साथ-साथ कुल रक्त कोलेस्ट्रॉल को कम करने में लहसुन चिकित्सकीय रूप से महत्वपूर्ण प्रतीत होता है। लहसुन में कोलेस्ट्रॉल संश्लेषण को रोकने और एलडीएल ऑक्सीकरण को दबाने की उल्लेखनीय क्षमता है। इसने रक्तचाप और प्लेटलेट एकत्रीकरण को कम करने के अन्य हृदय संबंधी गुणों को भी दिखाया है। लहसुन आमतौर पर अधिकांश लोगों के लिए उपयोग करने के लिए सुरक्षित और सहनीय है, लेकिन हल्के हल्के गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल साइड इफेक्ट के साथ लहसुन का स्वाद या सांस का कारण हो सकता है। खाना पकाने में ताजा लहसुन का प्रयोग करें और लहसुन के अर्क का उपयोग करने के बारे में अपने चिकित्सक से परामर्श करें।
5. गोरा Psyllium
यह जड़ी बूटी बीज की भूसी और रेचक मेटामुसिल में पाई जाती है। यह मुख्य रूप से एक रेचक के रूप में उपयोग किया जाता है, लेकिन उच्च कोलेस्ट्रॉल और उच्च रक्तचाप का इलाज करके हृदय रोग के जोखिम को कम करने का भी दावा करता है। हल्के से मध्यम उच्च कोलेस्ट्रॉल वाले लोग कम कोलेस्ट्रॉल के स्तर के साथ सबसे अधिक लाभान्वित होते हैं और भोजन के समय भोजन के साथ लेने पर सबसे अधिक प्रभावी होते हैं। गोरा साइलियम (मेटामुसिल) का उपयोग करने से कोलेस्ट्रॉल कम करने वाली दवा की खुराक को कम करना भी संभव हो सकता है। ब्लॉन्ड साइलियम में घुलनशील फाइबर होता है और यह आंतों के भीतर पित्त एसिड को फँसाकर काम करता है, जिससे लीवर रक्तप्रवाह से अधिक एलडीएल कोलेस्ट्रॉल ले लेता है।
6. अलसी
उच्च कोलेस्ट्रॉल से निपटने में अलसी एक शक्ति हो सकती है। अलसी के स्वास्थ्य को बढ़ावा देने वाले गुण इसकी समृद्ध ओमेगा -3 फैटी एसिड सामग्री और लिग्निन और घुलनशील फाइबर की उच्च सांद्रता है। अनुसंधान से पता चला है ऐसा लगता है कि अलसी कुल कोलेस्ट्रॉल और खराब कोलेस्ट्रॉल या एलडीएल को कम करती है। हालांकि, एचडीएल, अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने पर इसका ज्यादा प्रभाव नहीं दिखता है। अलसी को साबुत या जमीन में खरीदा जा सकता है। या तो विभिन्न खाना पकाने के तरीकों में इस्तेमाल किया जा सकता है दही, एक स्मूदी, मांस व्यंजन में मिलाया जाता है या ब्रेड और मफिन में बेक किया जाता है। 
ताज़ी चुनी हुई हरी चाय की पत्तियाँ।क्रिस मैकग्रा / गेटी इमेजेज द्वारा फोटो
जेफ बेजोस तलाक पत्नी नेट वर्थ
7. हरी चाय
आमतौर पर पेय के रूप में उपयोग किया जाने वाला यह उत्पाद कैमेलिया साइनेंसिस संयंत्र से आता है और इसका अर्क पत्तियों से बनाया जा सकता है। विभिन्न महामारी विज्ञान, नैदानिक और प्रायोगिक अध्ययन ने उच्च कोलेस्ट्रॉल के उपचार में ग्रीन टी की खपत और हृदय स्वास्थ्य के बीच सकारात्मक संबंध का प्रदर्शन किया है। हरी चाय के लिपिड स्तर पर अनुकूल प्रभाव में शामिल मुख्य पॉलीफेनोल कैटेचिन है। कैटेचिन लिपिड संश्लेषण में शामिल प्रमुख एंजाइमों को रोकता है और आंतों के लिपिड अवशोषण को कम करता है जिससे रक्त कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम होता है। आज ही एक कप ग्रीन टी पिएं और इसके लाभकारी स्वास्थ्य परिणामों का आनंद लें।
8. बीन्स और दाल
सूची में अंतिम लेकिन कम से कम नहीं, ये फाइबर से भरी फलियां घुलनशील फाइबर से भरी होती हैं, जो एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को कम करने में हमारी मदद करती हैं। बीन्स और मसूर कोलन में किण्वित होते हैं जो कोलेस्ट्रॉल उत्पादन और अवशोषण में बाधा डालते हैं। उनमें एथेरोस्क्लेरोसिस के कारण प्लाक बिल्डअप को रोकने वाले फाइटोकेमिकल्स की एक सरणी भी होती है। वसा में कम, वे पशु प्रोटीन के लिए एक स्वस्थ विकल्प हैं जिसमें गैर-स्वस्थ संतृप्त वसा होता है और सूप से लेकर चावल या बूरिटो के भीतर विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों में इस्तेमाल किया जा सकता है।
डॉ. समादी ओपन और पारंपरिक लेप्रोस्कोपिक सर्जरी में प्रशिक्षित एक बोर्ड-प्रमाणित यूरोलॉजिक ऑन्कोलॉजिस्ट हैं और रोबोट प्रोस्टेट सर्जरी के विशेषज्ञ हैं। वह यूरोलॉजी के अध्यक्ष हैं, लेनॉक्स हिल अस्पताल में रोबोटिक सर्जरी के प्रमुख और हॉफस्ट्रा नॉर्थ शोर-एलआईजे स्कूल ऑफ मेडिसिन में यूरोलॉजी के प्रोफेसर हैं। वह फॉक्स न्यूज चैनल की मेडिकल ए-टीम के लिए एक चिकित्सा संवाददाता हैं। पर और जानें रोबोटिकोंकोलॉजी.कॉम . डॉ. समादी के ब्लॉग पर जाएँ SamadiMD.com . डॉ. समादी को फॉलो करें ट्विटर , instagram , Pinterest , तथा फेसबुक .
