यह फल अंगूर के लाभ प्रदान करता है।विकिमीडिया। स्पेसएक्स कब सार्वजनिक होगा
अंगूर की बैंगनी शक्ति - विशेष रूप से कॉनकॉर्ड अंगूर - हमारे स्वास्थ्य पर पड़ने वाले सकारात्मक प्रभाव के लिए अधिक प्रसिद्ध हो रही है। किराने की दुकान पर खरीदे जाने वाले गहरे बैंगनी रंग के अंगूर के रस को कॉनकॉर्ड अंगूर से खरीदा जाता है और यह मजबूत, सुगंधित अंगूर फलों और सब्जियों के हमारे दैनिक सेवन को बढ़ाने में मदद कर सकता है, जिनकी हममें से बहुतों की कमी है। कॉनकॉर्ड अंगूर का रस साल भर उपलब्ध रहता है, लेकिन यह साल का सही समय है जब आप अपनी किराने की दुकान या किसानों के बाजार में कॉनकॉर्ड अंगूर की तलाश कर रहे हैं क्योंकि वे देर से गर्मियों से पतझड़ के मौसम में आते हैं।
भले ही वाणिज्यिक अंगूर का उत्पादन वर्ष 1000 ईसा पूर्व का है, कॉनकॉर्ड अंगूर ने 1849 में अपनी शुरुआत की, जब बोस्टन में जन्मे एप्रैम वेल्स बुल ने कॉनकॉर्ड के मैसाचुसेट्स गांव के नाम पर कॉनकॉर्ड किस्म विकसित की। तब से, इसका जूस पीने से लेकर इससे बने जैम और जेली का आनंद लेने तक और निश्चित रूप से पूरे अंगूर को अकेले खाने तक, स्ट्रेन एक बारहमासी पसंदीदा रहा है।
अब तक किए गए शोध से पता चलता है कि कॉनकॉर्ड अंगूर का रस पीने से उम्र से संबंधित संज्ञानात्मक गिरावट की प्रगति को धीमा करने में मदद मिल सकती है।
कॉनकॉर्ड अंगूर स्वास्थ्य लाभ
वैज्ञानिक वर्षों से कॉनकॉर्ड अंगूर और अंगूर के रस से जुड़े लाभों का अध्ययन कर रहे हैं। शोध से पता चलता है कि कॉनकॉर्ड अंगूर के फल और रस दोनों का सेवन हमारे स्वास्थ्य के लिए पोषण और लाभ दोनों में महत्वपूर्ण योगदान दे सकता है। यहाँ कॉनकॉर्ड अंगूर की पेशकश की गई है:
हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है
पॉलीफेनोल्स नामक पदार्थ पौधों पर आधारित खाद्य पदार्थों में पाए जाते हैं जो एलडीएल या खराब कोलेस्ट्रॉल के हानिकारक प्रभावों को कम करने और स्वस्थ, स्पष्ट धमनियों का समर्थन करने में मदद करने के लिए एंटीऑक्सिडेंट के रूप में कार्य करते हैं। कॉनकॉर्ड अंगूर पॉलीफेनोल्स से भरे हुए हैं जो हृदय स्वास्थ्य में योगदान कर सकते हैं।
यदि आप अंगूर का रस पसंद करते हैं तो आप भाग्य में हैं क्योंकि कॉनकॉर्ड अंगूर का रस दिखाया गया है रेड वाइन के समान हृदय स्वास्थ्य लाभ प्रदान करने के लिए, लेकिन शराब की चिंताओं के बिना। वाइन और कॉनकॉर्ड अंगूर का रस दोनों ही फल में प्राकृतिक रूप से पाए जाने वाले पॉलीफेनोल्स युक्त समृद्ध, गहरे, पूरे अंगूर से बने होते हैं। ऐसा प्रतीत होता है कि अंगूर का रस धमनियों को लचीला बनाए रखने में मदद कर सकता है जिससे पूरे शरीर में स्वस्थ रक्त संचार होता है।
संज्ञानात्मक स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है
संज्ञानात्मक कार्यप्रणाली को बढ़ावा देने के लिए आशाजनक दिखने वाला एक उभरता हुआ क्षेत्र कॉनकॉर्ड अंगूर का प्रभाव वृद्ध वयस्कों में स्मृति गिरावट को कम करने पर है। अनुसंधान अब तक किए गए अध्ययनों से पता चलता है कि कॉनकॉर्ड अंगूर का रस पीने से उम्र से संबंधित संज्ञानात्मक गिरावट की प्रगति धीमी हो सकती है लेकिन इस खोज को सत्यापित करने के लिए और अधिक शोध की आवश्यकता है।
एक स्वस्थ प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देता है
कॉनकॉर्ड अंगूर विटामिन सी और पॉलीफेनोल्स का एक समृद्ध स्रोत हैं, जो दोनों एक स्वस्थ प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करने में भूमिका निभा सकते हैं। एक अध्ययन पाया गया कि जब 100 प्रतिशत कॉनकॉर्ड अंगूर के रस को विटामिन सी के साथ मजबूत किया गया था, तो इसने एक प्रकार की प्रतिरक्षा कोशिका-गामा डेल्टा टी कोशिका को बढ़ा दिया- जो प्रतिक्रिया के लिए प्रतिरक्षा प्रणाली को संकेत भेजती है। इस समय, मनुष्यों में अंगूर और प्रतिरक्षा की भूमिका को देखते हुए बहुत कम अध्ययन हुए हैं, इसलिए जब तक आगे का शोध नहीं किया जाता है, तब तक निष्कर्ष प्रारंभिक होते हैं।
अन्य लाभ
प्रारंभिक शोध से पता चलता है कि कॉनकॉर्ड अंगूर में पाए जाने वाले एंटीऑक्सिडेंट कैंसर से बचा सकते हैं। ए २०१० अध्ययन पाया गया कि कॉनकॉर्ड अंगूर एंजियोजेनेसिस को रोकता है जो कैंसर के ट्यूमर को खिलाने और मेटास्टेसाइज करने के लिए नई रक्त वाहिकाओं के विकास को बढ़ावा दे सकता है। एक और अध्ययन पाया गया कि जिन प्रतिभागियों ने नियमित रूप से कॉनकॉर्ड अंगूर के रस का सेवन किया, उनके रक्तप्रवाह में अधिक श्वेत रक्त कोशिकाएं थीं जो वायरस, बैक्टीरिया और अन्य विदेशी आक्रमणकारियों से लड़ने में मदद कर सकती हैं, जो आपके स्वास्थ्य के लिए खतरा हैं जैसे कि कैंसर कोशिकाएं।
कॉनकॉर्ड अंगूर को पौष्टिक आहार में शामिल करना
अपने दैनिक आहार में पर्याप्त फल प्राप्त करना हम में से कई लोगों के लिए चुनौतीपूर्ण हो सकता है। फलों और सब्जियों की कम से कम 5 सर्विंग्स की अनुशंसित दैनिक मात्रा तक पहुंचने में सहायता के लिए एक तरीका है कि 100 प्रतिशत कॉनकॉर्ड अंगूर का रस कम मात्रा में (लगभग 4-8 औंस प्रतिदिन) पीना है। कई लोगों को जूस में चीनी मिलाने की चिंता होती है, लेकिन कॉनकॉर्ड अंगूर के रस में 100 प्रतिशत चीनी नहीं मिलाई जाती है। न्यूट्रिशन फैक्ट्स लेबल पर सूचीबद्ध चीनी की ग्राम मात्रा अंगूर में पाए जाने वाले प्राकृतिक रूप से पाए जाने वाले फलों के शर्करा को दर्शाती है।
नोट: यह सुनिश्चित करने के लिए लेबल को ध्यान से पढ़ें कि आप 100 प्रतिशत कॉनकॉर्ड अंगूर का रस खरीद रहे हैं न कि कॉनकॉर्ड अंगूर के रस का कॉकटेल। उत्तरार्द्ध में उच्च फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप के रूप में अतिरिक्त चीनी होती है।
अब चुनने के लिए 100 प्रतिशत कॉनकॉर्ड अंगूर के रस की एक किस्म है - कैल्शियम (100 मिलीग्राम) के साथ 100 प्रतिशत कॉनकॉर्ड अंगूर का रस और फाइबर के साथ 100 प्रतिशत कॉनकॉर्ड अंगूर का रस (3 ग्राम) दोनों एक कप या 8 औंस में पाए जाते हैं।
फिर, निश्चित रूप से, आप पूरे अंगूर का सेवन कर सकते हैं, इसके पूर्ण शरीर वाली, स्वादिष्ट मिठास का आनंद लेते हुए अपने स्वाद कलियों का आनंद ले सकते हैं। एक कप कॉनकॉर्ड अंगूर में लगभग 62 कैलोरी, 0 ग्राम वसा या कोलेस्ट्रॉल, मात्र 2 मिलीग्राम सोडियम, लगभग 16 ग्राम कुल कार्बोहाइड्रेट और 175 मिलीग्राम पोटेशियम होता है।
कॉनकॉर्ड अंगूर पोषण और व्यंजनों के बारे में अधिक जानकारी के लिए, कॉनकॉर्ड ग्रेप एसोसिएशन पर जाएँ .
डॉ. समादी एक बोर्ड-प्रमाणित यूरोलॉजिक ऑन्कोलॉजिस्ट हैं, जो ओपन और ट्रेडिशनल और लेप्रोस्कोपिक सर्जरी में प्रशिक्षित हैं और रोबोटिक प्रोस्टेट सर्जरी के विशेषज्ञ हैं। वह यूरोलॉजी के अध्यक्ष हैं, लेनॉक्स हिल अस्पताल में रोबोटिक सर्जरी के प्रमुख और हॉफस्ट्रा नॉर्थ शोर-एलआईजे स्कूल ऑफ मेडिसिन में यूरोलॉजी के प्रोफेसर हैं। वह फॉक्स न्यूज चैनल की मेडिकल ए-टीम के लिए एक चिकित्सा संवाददाता हैं। डॉ. समादी के ब्लॉग पर जाएँ SamadiMD.com . डॉ. समादी को फॉलो करें ट्विटर , instagram , पिंटरेस्ट तथा फेसबुक।
